Vis leent zich prima voor fondue. Bereiden is op twee manieren mogelijk: in plantaardige olie en in bouillon. Voor beide manieren kun je het beste stevige vissoorten, zoals kabeljauw, zalm, tarbot, zeeduivel en zeewolf gebruiken. Ook grote garnalen en mosselen zijn heel smaakvol. Houd wel rekening met de verschillen in olie- en bouillonbereiding.
Bron: Nederlands Visbureau
G. Koffeman
Nink 117
8321 AC Urk
Mob: 0610171605
Mail:
Web: https://visbakwagen-koffeman.jimdofree.com/
KvK: 64907686
Zaterdag | Urk | Urkerhard | 10:00-15:00 |